ArtなFoodで遊ぶをテーマに福岡県で活動するフードクリエイター集団「 ハラペコラボ（harapecolab）」は、食×アートの美味しい料理と楽しい空間を提供しています。http://harapecolab.com

ハラペコラボの代表作「こうぶつヲカシ」は砂糖と寒天からできた和菓子の一種、琥珀糖に鉱物や宝石のイメージを加えた、アート作品のようなお菓子です。

「宝石のカッサータ」は、リコッタチーズを主とした甘さ控えめのクリームにベリーやピール、チョコやナッツ等を混ぜ込んだイタリア発祥の冷たいデザート　カッサータに、ハラペコラボの色とりどりのこうぶつヲカシが散りばめられています。

きらめく宝石を採掘するようなわくわく感と、様々な食感と味の組み合わせをお楽しみください。